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營養師來告訴你，挑選滴雞精時應該注意的4件事｜芳茲生技

現在越來越多人會喝滴雞精來養生，不論是常加班的上班族想補充體力、或是孕媽咪想補充營養、也有些媽媽想幫考大學的孩子補身體，但是市面上品牌和種類這麼多，到底該怎麼挑選才能喝得安全又營養？就讓營養師告訴你應該注意哪些事情！

挑選滴雞精的時候注意看營養標示上的蛋白質含量，以營養層面來說建議選擇每100毫升含有6公克以上蛋白質的滴雞精，才算是純度高的滴雞精。像日月養生滴雞精每60毫升含有5公克的蛋白質，就屬於濃度非常高的滴雞精。同時也要注意是不是零脂肪、零膽固醇、低鈉，這樣在飲用的同時才不會攝取過多造成身體負擔喔！

除了營養成分要注意之外，一定要選擇有完整產銷履歷的滴雞精產品。產銷履歷就像是滴雞精的身分證，代表從生產、製程到加工，每個環節都有受到確實的監督，確保產品的品質以及食品安全，才能夠讓消費者安心地飲用。

滴雞精使用的原料雞隻，在飼養過程中絕不能施加任何藥物、也不能施打生長激素等促使生長週期加速的化學藥劑，才能夠喝得安心。

市面上有許多種類的滴雞精，大致分為冷凍保存及常溫保存兩大種類，像日月養生滴雞精是屬於可以常溫保存的滴雞精，只要簡單的加熱或是直接撕開就可飲用，而為什麼日月養生滴雞精可以常溫保存呢？這代表它有經過高溫高壓的滅菌，而這個滅菌的過程，並不會影響蛋白質的含量，還能保留滴雞精的完整營養。

以上就是消費者在挑選滴雞精時需要注意的地方，記得在選擇的同時多些留意，就可以喝得更安心無負擔！