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白木耳功效有哪些?營養、好處報你知!


白木耳營養成分

白木耳就是銀耳和雪耳唷~是一種長在枯木上的膠質真菌,內含多種營養成分,因為價格不貴,所以又被叫做「平民燕窩」。 
它內含蛋白質以及十多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質,並含銀耳多醣體、膠質與膳食纖維,對人體的好處非常多!  


白木耳功效多多

讓花妞告訴你們白木耳對人體有哪些好處吧!!

1. 養顏美容:裡面有豐富的植物性膠質,常常吃白木耳,可以滋潤皮膚,讓皮膚更水嫩喔!

2. 增強免疫力:有豐富多醣體,可以促進抗體形成,免疫功能就能提高!
3. 改善便祕:白木耳是一種菇類,有豐富的膳食纖維、多醣體與膠質,可以保健腸胃道,幫助腸道內的好菌健康生長,並打擊壞菌;也能促進腸胃蠕動,改善便秘的問題,排便更順暢皮膚也會變得更好呢!
4. 保養關節:有豐富的膠原蛋白,可以幫助體內自行合成天然的關節液與軟組織,保護我們的關節健康。
5. 保肝養身:裡面有多醣體及維生素B群,可以提高肝臟的解毒功能,有保肝的作用喔。
6. 幫助生長:有豐富的維生素D,能夠防止鈣質的流失,對於小朋友的發育期也很有幫助。


私房白木耳甜湯食譜

白木耳真是一個物美價廉、高貴不貴的好食物啊~非常適合全家大小來補充,花妞今天就來教大家一個簡單的甜湯食譜吧!

【紅棗枸杞白木耳甜湯】

準備食材:
1. 乾燥白木耳 15g
2. 紅棗 7顆
3. 龍眼乾 適量
4. 水 1200ml
5. 枸杞 適量
6. 冰糖 兩大匙
作法:
1. 乾白木耳泡水2小時,去除黃色根部避免酸味及口感不佳。剪成小朵狀,讓膠質更容易煮出。
2. 白木耳加入1200毫升的水,電鍋外鍋放2杯水,跳起後悶20分鐘。
3. 再放入洗淨的龍眼乾、紅棗、枸杞,外鍋再加1杯水,等待電鍋跳起。
4. 最後加入冰糖,外鍋加最後0.5杯水,跳起就完成囉!  
有空大家都可以試試看簡單又營養的紅棗枸杞白木耳甜湯喔~  

 
沒時間煮?生技大廠銀耳飲,方便營養又安心

現代人的生活太忙碌,很難有時間自己煮甜湯,這時候可以選擇有檢驗認證的生技大廠養生飲品,輕鬆就能補充需要的營養。

【芳茲生技】推出的牛蒡雪耳飲,除了擁有白木耳豐富的營養外,還添加了複方牛蒡,含豐富水溶性膳食纖維及多種胺基酸與礦物質,適合三餐不均衡、久坐少動的人,可以幫助體內做環保,讓排便更順暢,也能調整體質,促進代謝!


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