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現代人常喝滴雞精養生,但也有許多疑惑!為什麼沒有添加鹽,但喝起來卻有鹹味?鈉含量會不會過高呢?長輩喝了會不會對身體有負擔?就讓專業營養師來幫我們解答吧!


滴雞精的營養成分正是鹹味的來源

滴雞精鹹味的來源是因為雞隻有許多營養成分,像是小分子胜肽、胺基酸,還有礦物質,所以它喝起來有一些風味是很正常的,並不會另外加鹽;那滴雞精嚐起來鹹鹹的會不會代表鈉含量過高呢?我們可以看一下食品標示上面,一般來說可以聲稱是低鈉產品的話,100毫升裡面,鈉含量大概低於120毫克,日月養生滴雞精其實100毫升裡面只有115毫克的鈉,長輩們在喝的時候就不用過於擔心,它的鈉含量是不是過高。


鈉含量偏高的食物要避免吃

另外提醒一下家中的長輩和民眾,其實要少吃像是醃漬物、加工食品,甚至是泡麵的湯,這些食物裡面的鈉含量反而是比較高的,所以要避免吃,才不會讓血壓值又偏高喔。